日時	2019年9月8日（日）11：00〜12：30
定員	８名
講師	CHIHARU （アーユルヴェーダ料理家）
料金	6,000円（材料費込） ★同日のワークショップ「やさしいアーユルヴェーダ入門②」を受けられる方は、２講座合わせて10,000円（2,000円オフ）で受講していただけます。
会場	TUMUGU（東京都港区南青山4−28−26／表参道駅徒歩9分）

ちょっぴり難しいイメージのある、インドの伝統医療アーユルヴェーダですが、そのベースは、心と体のバランスを整え、より幸せで健康な毎日を過ごすための生活の知恵です。

今回は、宮古島で海ガイドやヨガ・呼吸法講師としても活動するアーユルヴェーダ料理家のCHIHARUさんの東京での出張ワークショップ。
アーユルヴェーダのベーシックを学びながら、沖縄料理にも使われる胡椒の仲間ピパーチの処理体験＆試食をして、ホームレメディ「トリカトゥ」を作ります。
ホームレメディとは、台所にあるハーブやスパイスを使って作る “家庭の治療薬” のこと。
トリカトゥは消化を助け、排出する力を高めます。
暑さで溜まった疲れ、エアコンによる冷え・むくみなど、夏の疲れを、デトックスしましょう。
作ったトリカトゥは、おみやげとしてお持ち帰りいただけます。

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