カリブの宝石と称されるブルーホールで知られるベリーズ。
その珊瑚保護区の広さは、なんと世界第２位！
世界的に有名な旅行ガイドブック、ロンリープラネットによる＂2019年に訪れたい国ベスト10＂に選ばれた、中米にある小さいけれど魅力たっぷりの国です。
そんなベリーズで自然と共に生きる現地人のハーブライフに頻繁に登場する、カリビアン・ハーブを紹介します。

世界的に注目されるスーパーフード“モリンガ”
天然の媚薬“ダミアナ”
スパイスとして知られるタイムやオレガノ
そして世界一辛い“ハバネロ” など、
ハーブとスパイスで作る、いつもと一味違うハーブティーをお楽しみいただきます。

そしてさらに、今回はハーブソルトを作ります。
温野菜に付けたり、スープに加えるだけで、いつものレシピが本格的な味に変わります。
料理好きな人はもちろん、料理が苦手な方にも強い味方に。
当日はその場で試食もご用意しています ♪

★講師の紹介はこちら。